Паровоздушная реторта

Паровоздушная реторта оснащена вентилятором в качестве движущей силы для смешивания пара и воздуха и предотвращения образования холодных пятен. Теплоноситель и обработанные пищевые упаковки находятся в непосредственном контакте и в принудительном конвективном нагреве. Кроме того, во время стерилизации допускается подача воздуха в сосуд. Температуру и давление могут контролироваться. Эта реторта обладает несколькими стадиями, которые можно настроить и выполнить в соответствии с типом пищевой упаковки.

Отправить запрос

Применение

Тип упаковки: жесткая тара (жестяные банки, алюминиевые банки), пластиковые бутылки, стаканчики, коробки, лотки, мягкие пакеты, колбасные оболочки, Tetra Recart
Тип продуктов питания: молочные продукты, фрукты и овощи (грибы, фасоль), мясо, рыба и морепродукты, детское питание, готовые блюда и супы, корма для животных

Общие сведения

Точный контроль температуры, отличное распределение тепла: Модуль контроля температуры, разработанный DTS, позволяет осуществлять до 12 ступеней контроля температуры. Режим нагрева доступен в ступенчатом или линейном режиме для соответствия конкретным рецептурам различных продуктов. Таким образом, обеспечивается повторяемость и стабильность между партиями продукции с температурной точностью в пределах ±0,3℃.

Быстрый нагрев: Пар является прямым теплоносителем, поэтому для достижения температуры стерилизации требуется меньше времени.

Точный контроль давления, подходящий для различных типов упаковки: Модуль контроля давления, разработанный DTS, изменяет давление в течение всего процесса, чтобы адаптироваться к колебаниям давления внутри упаковки. Это сводит к минимуму деформацию упаковки. Точность давления находится в пределах ± 0,05 бар.

Энергосбережение и экологичность: Пар является непосредственным теплоносителем, нет необходимости в удалении воздуха, что сводит к минимуму потери пара. Низкий уровень шума обеспечивает бесшумную и комфортную рабочую среду.

Соответствие сертификатам FDA/USDA: При поддержке команды опытных специалистов по термической обработке DTS стала членом IFTPS. Компания сотрудничает со сторонними органами по аккредитации, признанными FDA. Многолетний опыт работы со многими клиентами в Северной Америке означает, что мы соблюдаем нормативные требования FDA/USDA и используем современные технологии стерилизации.

Технические характеристики

Модель	Диаметр (мм)	Длина цилиндра (мм)	Объем (м³)	Общая длина (мм)	Обратная ширина (мм)	Общая высота (мм)	Размер корзины (Д×Ш×Г/мм)	Расчетная температура (℃)	Испытательное давление (МПа)	Расчетное давление (МПа)
DTS/12-3	1200	2400	3.1	4500	2350	2300	800×800×775	147	0.44	0.35
DTS/12-4	1200	3600	4.5	5100	2350	2300	750×760×775
DTS/12-5	1200	4500	5.5	6000	2350	2300	750×760×775

Как это работает?

Поместите продукт в корзину внутри стерилизационного аппарата, затем закройте дверцу, которая надёжно фиксируется тройной блокировкой безопасности. Далее весь процесс стерилизации полностью автоматизируется и контролируется программируемым логическим контроллером.

Эта система стерилизации использует пар для непосредственного нагрева упаковки пищевых продуктов без необходимости какой-либо другой нагревательной среды, такой как вода, применяемая в качестве промежуточного звена в распылительных системах. Благодаря мощному вентилятору, создающему циркуляцию внутри аппарата, пар равномерно распределяется. Вентилятор также ускоряет передачу тепла между паром и упаковкой продуктов, обеспечивая эффективный нагрев.

Давление внутри стерилизационного аппарата устанавливается программно управляемыми автоматическими клапанами, которые пропускают сжатый воздух в аппарат или выпускают его наружу. Поскольку используется техника воздушно-паровой стерилизации, давление можно свободно регулировать в соответствии с упаковкой стерилизуемого продукта, и оно не зависит от температуры. Это делает стерилизационное оборудование более универсальным для применения с трёхчастными банками, двухчастными банками, гибкой упаковкой, стеклянными бутылками, пластиковой тарой и так далее.

Равномерность распределения температуры внутри аппарата составляет +/- 0,3°C. Давление контролируется с точностью 0,05 бар.

Отправить сообщение

Другие продукты

Компания DTS специализируется на производстве высококачественного стерилизационного оборудования для продуктов питания и напитков.

Автоклав (с технологией погружения в воду)

Паровоздушный автоклав

Комплектующие для автоклава

Система автоматического управления процессами стерилизации

DTS является профессиональным поставщиком стерилизационного оборудования и нестандартных линий стерилизации пищевых продуктов и напитков. Мы специализируемся на поставках сырья, исследованиях и разработках продукции, проектировании процессов, производстве, проверке готовой продукции, транспортировке и послепродажном обслуживании. Наши стерилизационные реторты доступны в периодическом, ротационном и непрерывном режимах, применяются для обработки продуктов, упакованных во все типы упаковок, таких как жесткие контейнеры, полужесткие контейнеры, гибкие контейнеры, Tetra Recart и т.д.

Продукция